"Métodos de fraccionamiento: Una guía para el análisis de sistemas materiales"
"Explorando técnicas de separación y fraccionamiento para la caracterización de materiales y componentes"
El fraccionamiento es un proceso mediante el cual se separan los componentes de una mezcla en fracciones o componentes individuales. En el contexto de los sistemas materiales, el fraccionamiento se refiere a la separación de los diferentes componentes de una mezcla, ya sea sólida, líquida o gaseosa, utilizando diferentes métodos o técnicas de separación. Estos métodos de fraccionamiento se utilizan en diversas industrias, desde la alimentaria hasta la química y la petrolera, para separar y purificar los componentes de una mezcla y obtener los productos deseados.
Clasificación de Sistemas Materiales
*Sistemas Homogéneos
*Sistema Heterogéneo
Los sistemas Homogéneos: son aquellos formados por una sola fase, y presentan propiedades intensivas iguales en todas sus partes. Ejemplos: alcohol, agua destilada, aceite, sal de mesa.
Los sistemas Heterogéneos: son aquellos que están constituidos por dos o más fases y presentan propiedades intensivas diferentes en todas sus partes. Ejemplo: agua y aceite, agua con hielo, aceite y vinagre. Sistemas tales como la leche , la sangre. son heterogéneos aunque a simple vista no lo parezca, pero al observarlos al microscopio como por ejemplo a la leche presenta partículas de grasa dispersas.
Fase
“Una fase, es una parte homogénea distinta de un sistema heterogéneo, separada de las otras partes por límites físicos” Ejemplo: Sistema material constituido por agua y zinc en granallas Es un sistema heterogéneo, constituido por dos fases, una líquida el agua y la otra sólida el zinc en granallas.
Clasificación de Fases
Las Fases se clasifican en : Fase Dispersa y Fase Dispersante . Las fases en un sistema material se pueden hallar en sus tres estados, sólido, gaseoso o líquido. La Fase Dispersa: Es la que se halla en mayor proporción. La Fase Dispersante: Es la que se halla en menor proporción. Ejemplos: La mezcla de dos sólidos: azufre - hierro La mezcla de un líquido y un sólido: agua y arena , la fase dispersa es la arena y la fase dispersante es el agua. La mezcla de un sólido y un gas: Esponja de baño y el aire. La esponja es la fase dispersante sólida y la fase dispersa gaseosa es el aire Mezcla de un líquido y un gas: agua soda , la fase dispersante líquida es el agua y la fase dispersa es el gas llamado dióxido de carbono.
Métodos de Fraccionamiento Mecánicos de los Sistemas Heterogéneos
Se emplean los siguientes métodos:
1- Filtración: Esta nos permite separar una fase sólida , de una líquida. Ejemplo: agua y limaduras de hierro.
2- Evaporación: La evaporación también nos permite separar una fase sólida, de una líquida . Ejemplo: agua y sal.
3- Decantación: Se emplea para separar dos líquidos de diferentes densidades. Ejemplo agua y aceite.
4- Tría: Este método se emplea para separar un sólido de un líquido, ejemplo, gaseosa y cubito de hielo.
5- Tamización: Este método nos permite separar sólidos, Harina de Cereales de sus cáscaras.
6- Centrifugación: Esta consiste en separar un sólido de un líquido. Ejemplo: separar la crema de la leche.
7- Levigación: Este método se emplea para separar sistemas materiales conformados por dos sólidos , mediante una corriente de agua. Ejemplo el lavado de verduras, el lavado de las veredas. 8- Imantación: Esta nos permite separar un sistema material formado por dos sólidos, donde una de sus fases tiene propiedades magnéticas, ejemplo limaduras de hierro y talco.
Se aplican a Soluciones:
1- Destilación Simple: Se emplea este método para separar un disolvente de las sustancias sólidas disueltas en él. Ejemplo: La más conocida es la obtención del agua destilada.
2- Destilación Fraccionada: Se emplea para separar dos o más líquidos mezclados de diferentes puntos de ebullición. Ejemplo: agua y vino.
3- Cristalización: Este método consiste en obtener el soluto sólido cristalizado de una solución por evaporación del disolvente. Ejemplo. Solución de Sulfato de Cobre. Dicho proceso tiene lugar en la formación de salinas, estalactitas y estalagmitas.
4- Cromatografía: Este método se emplea para lograr la separación de los diferentes componentes de una solución. Ejemplo: Presencia de pigmentos en las hojas de vegetales.
Se emplean los siguientes métodos:
1- Filtración: Esta nos permite separar una fase sólida , de una líquida. Ejemplo: agua y limaduras de hierro.
2- Evaporación: La evaporación también nos permite separar una fase sólida, de una líquida . Ejemplo: agua y sal.
3- Decantación: Se emplea para separar dos líquidos de diferentes densidades. Ejemplo agua y aceite.
4- Tría: Este método se emplea para separar un sólido de un líquido, ejemplo, gaseosa y cubito de hielo.
5- Tamización: Este método nos permite separar sólidos, Harina de Cereales de sus cáscaras.
6- Centrifugación: Esta consiste en separar un sólido de un líquido. Ejemplo: separar la crema de la leche.
7- Levigación: Este método se emplea para separar sistemas materiales conformados por dos sólidos , mediante una corriente de agua. Ejemplo el lavado de verduras, el lavado de las veredas. 8- Imantación: Esta nos permite separar un sistema material formado por dos sólidos, donde una de sus fases tiene propiedades magnéticas, ejemplo limaduras de hierro y talco.
Se aplican a Soluciones:
1- Destilación Simple: Se emplea este método para separar un disolvente de las sustancias sólidas disueltas en él. Ejemplo: La más conocida es la obtención del agua destilada.
2- Destilación Fraccionada: Se emplea para separar dos o más líquidos mezclados de diferentes puntos de ebullición. Ejemplo: agua y vino.
3- Cristalización: Este método consiste en obtener el soluto sólido cristalizado de una solución por evaporación del disolvente. Ejemplo. Solución de Sulfato de Cobre. Dicho proceso tiene lugar en la formación de salinas, estalactitas y estalagmitas.
4- Cromatografía: Este método se emplea para lograr la separación de los diferentes componentes de una solución. Ejemplo: Presencia de pigmentos en las hojas de vegetales.
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